Cena - Oltre l'Hotel - Ristorante Carlina
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carlina dic2015©SBonatelli-147

Cena, Oltre l’Hotel

(da lunedì a sabato)

Menù degustazione

  • Oltre l'Hotel

    Menù degustazione 8 portate

    85

Menù

  • Gambero, Yuzu, tamarillo e levistico

    Shrimp, Yuzu, tamarillo and levistico herbs

    22
  • Ricci di mare, leche de tigre all’ananas, batata e cozze

    Sea urchins, Leche de Tigre with pineapple, batata and mussels

    22
  • Seppia, mais, salsa Ponzu, vaniglia

    Cuttlefish, corn, Ponzu sauce, vanilla

    22
  • Tacos Carlina

    Tacos “Carlina”

    22
  • Capasanta, cocco, frutti esotici

    Scallop, coconut, exotic fruits

    26
  • Anatra, cipollotto, rape e caffè

    Duck, cipollotto, turnip and coffee

    26
  • Chocolate caramel, banana, platano e maracuja

    Chocolate caramel, banana, platano and maracuja

    8
  • Babbà al Pisco, dulce de leche e lucuma

    Babbà flavored with pisco and lucuma

    8