Cena - Oltre l'Hotel - Ristorante Carlina
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Cena, Oltre l’Hotel

(da lunedì a sabato)

Menù degustazione

  • Oltre l'Hotel

    Menù degustazione 8 portate

    85

Menù

  • Friggitelli, Aji Amarillo, fichi d’india

    Friggitelli, Aji Amarillo and prickly pears

    16
  • Tostada’s d’anguilla, Chicharron e salsa barbecu

    Eel tostada, Chicharron and barbecue sauce

    20
  • Ceviche di aragosta

    Lobster ceviche

    28
  • Dumpling di agnello, Orecchie di Giuda, Pack Choi

    Lamb dumpling, Wood ears, Pak Choi

    18
  • Parihuela

    Parihuela

    20
  • Entraña di Angus, Aji Panka, patate Andine

    Angus steak, Aji Panka, Andean patatoes

    22
  • Arroz con leche, tartufo nero

    Rice pudding, black truffle

    10
  • Minestrone esotico

    Exotic soup

    8