Cena - Oltre l'Hotel - Ristorante Carlina
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carlina dic2015©SBonatelli-147

Cena, Oltre l’Hotel

(da lunedì a sabato)

Menù degustazione

  • Oltre l'Hotel

    Menù degustazione 8 portate

    85

Menù

  • Ortaggi, mela verde e melissa

    Vegetables, green apple and lemon balm

    14
  • Alalunga, maracujà, rapanello

    Albacore, Maracujà, radish

    21
  • Salmone, Aji Amarillo, batata

    Salmon, Aji Amarillo and Batata

    21
  • Tacos, guacamole e alic

    Tacos, Guacamole and anchovies

    21
  • Tom Yam

    Tagliolino, raw prawn, Porcino, Morning Glory

    28
  • Piccione, foie gras, prugna, zenzero e vaniglia

    Pigeon, foie gras, prune, ginger and vanilla

    28
  • Pera, cremino al burro tostato, Yuzu

    Pear, toaster butter Cremino, Yuzu

    8
  • “Suspiro limeño”

    Dulce de Leche, cinnamon, tapioca and pisco

    8