Pranzo - Ristorante Carlina
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Ristorante Carlina

Pranzo

Antipasti

  • Insalata di puntarelle, patata dolce, cipolla marinata e olive taggiasche

    Chicory sprouts, sweet potato, marinated onion and Taggia olives

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  • Guacamole con mozzarella di bufala, edamame, misticanza e cialda di ceci

    Guacamole, Bufala mozzarella, Edamame, herbs and chickpea wafer

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  • Vitello Tonnato

    Piemontese Piedmontese veal dressed with tonnato sauce

    12
Ristorante Carlina

Primi Piatti e Zuppe

  • Tagliolini con gamberi, lime, zenzero e taccole

    Tagliolini fresh pasta with shrimps, lime, ginger and Taccola green peas

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  • Agnolotti tradizionali torinesi al sugo d’arrosto

    Traditional Agnolotti in gravy

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  • Vellutata di carote, zest di arancia e pistacchio

    Carrot soup, orange zest and pistachio

    10
Ristorante Carlina

Secondi piatti

  • Tofu glassato con soya, insalata di quinoa e bok choy

    Tofu froasted with soya sauce, quinoa salad and Bok Choy

    12

  • Hamburger di lenticchie verdi e tzatziki

    Hamburger made with green lentils and Tzatziki

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  • Merluzzo, verdure a vapore e citronette mediterranea

    Codfish, steam cooked vegetables and Mediterranean Citronette

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carlina dic2015©SBonatelli-102

Sandwiches & Formaggi

  • Prosciutto crudo, pomodoro secco, rucola e mozzarella fior di latte

    Raw ham, dry tomatoes, rocket and Fior di Latte mozzarella

    4

  • Avocado, feta, olive taggiasche e pomodoro

    Avocado, Feta cheese, Taggia olives and tomatoes

    4

  • Salmone affumicato, aneto, cipolla marinata, cetriolo in agrodolce, limone e yogurt

    Smoked salmon, dill, marinated onion, sweet and sour cucumber, lemon and yogurt

    4

  • Club-Sandwich - Pane, pollo, lattuga, uova, bacon, pomodoro, senape e maionese

    Bread, Chicken breast, lettuce, eggs, bacon, tomatoes, mustard and mayonnaise

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  • Selezione

    di 3 formaggi locali

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Dolci

  • Macedonia aromatizzata al lemongrass

    Fruit salad aromatized with Lemongrass

    6

  • Tiramisù al cocco e ananas

    Tiramisù with coconut and pineapple

    6

Centrifugati

  • Ananas, mela e sedano

    Pineapple, apple and celery

    5

  • Barbabietola, mela, carota e zenzero

    Beetroot, apple, carrot and ginger

    5

  • Pompelmo, cetriolo e menta

    Grapefruit, cucumber and mint

    5

  • Carota, arancia, mela, curcuma e zenzero

    Carrot, orange, apple, turmeric and ginger

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