Il Bar Carlina offre servizio dal lunedì al giovedì dalle 11:30 alle 24:00, venerdì e sabato dalle 11:30 alle 01:00 e la domenica fino alle 23:30. Si inizia all’aperitivo con gustosi cocktail e tartine preparate al momento dalla cucina; una carta con pochi piatti abbinati ad un cocktail permette di cenare nei tavolini del bar in attesa degli after-dinner della Mixologist Carlotta Truffo.