NATALE 2025
I FUORI CARTA

Tortelli di Cappone di Morozzo in brodo o al burro di montagna e maggiorana
€ 22

Ossobuco in salsa Madeira , senape in grani , patate americane e cardoncelli
€ 26

Monte Bianco
€ 12

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MENU DI CAPODANNO
31 DICEMBRE 2025

Amouse bouche
Benvenuto gastronomico dello chef

Ostrica mela verde e creme fraiche
Astice canadese servito con la sua salsa e fagottino di verdure

Ravioli al nero di seppia ripieno di patate e baccalà in brodetto di crostacei

Cotechino e lenticchie
Rana pescatrice aromatizzata al peperone crusco , chutney zucca e bacon croccante

Palla di neve

Panettone artigianale di “Tellia” e mousse allo zabaione

Calice di Metodo Classico VSdQ Brut s.a. Poderi Sinaglio
Acqua minerale e caffè Lavazza

150 € a persona

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Durante e dopo la cena sono previsti due momenti di musica dal vivo:
PIUMATTI & PALAZZO DUO
Voce e chitarra | Jazz bossa-nova tra tradizione swing e tocchi moderni
‣ 21-22.30 | Ristorante: accompagnamento cena
‣ 23.00-00.30 | Bar: musica & brindisi di mezzanotte