Tartare di Fassona , carciofi fritti e uovo pochè
Fassona – typical Piedmontese bovine – Tartare, fried artichokes and poached egg
€ 18
Carré d’Agnello in crosta di caprino e pan brioches con il suo fondo ai frutti rossi e millefoglie di patate
Lamb rack, goat cheese and brioches bread crust with red fruit juice and potato millefeuille
€ 35
Colomba artigianale “Tellia” e crema al cioccolato di piantagione
Artisan Colomba “Tellia” and chocolate cream plantation
€ 12
